César Ritz Colleges Switzerland, where heritage meets innovation
El pasado mes de mayo, Carlos Granda y Tetyana Rybalka, antiguos alumnos de Swiss Education Group (SEG), visitaron el campus César Ritz Le Bouveret donde tuvieron la oportunidad de impartir una clase sobre la relación entre el sector de la hostelería y sus clientes, además del desarrollo de habilidades empresariales.
Tanto César Ritz Colleges Switzerland como otras universidades hermanas cercanas a Swiss Education Group (SEG), comparten una rica red de ex-alumnos entusiastas que regresan para ofrecer clases a los estudiantes actuales. ¡Qué mejor ejemplo que enseñar todos los conocimientos adquiridos en César Ritz Colleges Switzerland que potenciaron exitosamente sus carreras!
Con motivo de la visita de nuestros dos compañeros, César Ritz Colleges Switzerland aprovechó la ocasión para hacerles una interesante entrevista sobre sus experiencias académicas y competencias adquiridas gracias a sus planes de estudios.
- Entrevistador: Carlos y Tety, ¿qué programas estudiasteis de César Ritz?
Carlos: Aquí, en el Campus César Ritz Le Bouveret obtuve el Diploma Superior en Dirección Hotelera.
Tety: Yo empecé en Le Bouveret en 2008, completando mi primer trimestre, aunque luego me trasladé a César Ritz Colleges Brig para obtener un título en gestión hotelera, terminando mis estudios y prácticas en 2010.
- E: ¿Qué es lo que más os ha aportado vuestro paso por César Ritz Colleges?
T: La importancia de entender y ser capaz de trabajar bien con personas de culturas diferentes, el poder de las redes sociales (cómo utilizarlas para estar conectado a nivel mundial) y, por supuesto, las conexiones interpersonales que la escuela proporciona con los principales actores en la industria. Carlos y yo estamos de acuerdo en que los recursos que nos proporcionó la escuela nos dieron grandes ventajas en nuestras carreras profesionales.
- E: ¿Qué habilidad adquiristeis en César Ritz Colleges que os ayudó a impulsar vuestras carreras?
C: Puedes aprender sobre servicios, contabilidad, negociaciones estratégicas,…; pero, realmente lo que la escuela nos proporcionó y a lo que probablemente nunca habríamos estado expuestos es al “arte de la hostelería“. Aprendimos lo que es la hospitalidad y lo que verdaderamente significa: el arte de crear una atmósfera de calidez y apertura, la belleza de reunir a la gente y crear un sentimiento de comunidad. Eso fue crucial y lo utilizamos cada día en nuestra vida no solo profesional sino también personal. La experiencia de vivir en Suiza, uno de los países más asombrosos y de poder mantener una fuerte conexión con la universidad tantos años después es un gran valor para ambos.
- E: Contadnos qué tal fue vuestra experiencia de vuestra clase en César Ritz Colleges. ¿Hay algo especial que destaquéis de los estudiantes?
T: Creemos que los estudiantes están muy comprometidos y eso hizo que la clase fuera muy interesante y dinámica. Están bien preparados para el mundo real fuera de la escuela y muchos de ellos tienen las ideas muy claras sobre lo que quieren hacer después. ¡Es estupendo ver esa determinación! También nos encanta que a los alumnos les apasione lo que están estudiando y que sean conscientes de que las industrias turística y culinaria están de nuevo en auge. Tienen mucho que ofrecer profesionalmente.
- E: ¿Qué consejo le daríais a una persona que se esté planteando estudiar hostelería?
C: Lo bonito de la hostelería es que es muy versátil, abre muchas puertas y oportunidades, es una industria maravillosa de la que formar parte. Nuestro consejo es que salga ahí fuera y que descubre lo que le interesa. Lo mejor de la SEG es que dirige algunas de las mejores escuelas de hostelería del mundo, cada una de ellas centrada en un campo diferente. Así que, ¡investiga y averigua qué escuela SEG se adapta mejor a tus necesidades!
T: Sé abierto, creativo y verás lo maravillosa que es esta industria. Utiliza la red que te proporciona la escuela para conectar con estudiantes y antiguos alumnos, ¡el poder de las redes sociales es impresionante!
César Ritz Colleges Switzerland es la escuela líder de hostelería con espíritu empresarial. Con 40 años de experiencia, ofrece a sus estudiantes aprendizaje multicampus a través de la cultura de emprendimiento, sostenibilidad, liderazgo, creatividad e innovación en un entorno inclusivo donde el pensamiento independiente y visionario juegan un papel importante por medio de la aplicación de últimas investigaciones y tecnologías. César Ritz Colleges forma parte de Swiss Education Group (SEG), líder global de la educación de negocio y hospitalidad.
